Estilo de vida

Estos alimentos aumentan el colesterol: 縌u?consecuencias trae?

El 40 por ciento de los mexicanos adultos sufre de colesterol alto, por lo que debes prestar atenci髇 a estos alimentos y a las consecuencias que puede traer a nuestro organismo
s醔ado, 8 de agosto de 2020 · 11:45

El colesterol puede ser un enemigo oculto dentro de nuestro organismo. Puede pasar desapercibido, pero trae serias consecuencias a nuestro organismo. Seg鷑 datos del Instituto Nacional de Cardiolog韆, 4 de cada 10 adultos mexicanos presentan colesterol alto.

La condici髇 puede ser muy grave para nuestro cuerpo, ya que puede reducir el flujo sangu韓eo en las arterias, lo que llevar韆 a posibles dolores de pecho, ataques card韆cos y accidentes cerebrovasculares.

El aumento de los niveles de colesterol LDL (malo) en la sangre tambi閚 concuerda con la falta de actividad f韘ica, con el tabaquismo, con la edad y, por supuesto, los malos h醔itos alimenticios como son los excesos en las grasas saturadas.

Alimentos que producen colesterol:

  • L醕teos enteros: La leche, el queso, el yogur, el helado, la mantequilla o la crema contienen altos niveles de colesterol y grasas saturadas. Seg鷑 un estudio de la Universidad de California en San Francisco, una taza de leche entera contiene hasta cinco gramas de grasas saturadas, es decir un 38 por ciento del consumo diario recomendado. Por lo cual, para seguir consumiendo l醕teos, escoge los bajos en grasa.
  • Embutidos: Las salchichas, el tocino, el jam髇 y otras carnes procesadas tambi閚 son alimentos altos en colesterol, que deben tener un l韒ite en tu dieta diaria. Un reciente estudio de la International Journal of Preventine Medicine defini?que el comer una porci髇 de carne procesada al d韆 incrementa el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares en un 42 por ciento.
Fuente: Pixabay
  • Carnes rojas: Son altas en grasa saturada, por lo que pueden aumentar los niveles de colesterol malo (LDL) en sangre y derivar en problemas card韆cos. Un buen consejo para limitar su consumo es cambiarlo en ocasiones por carne de cerdo, res, cordero u optar directamente por pollos, pescados o legumbres; adem醩 de optar por cortes magros y sin tanta grasa. Tambi閚 es importante utilizar m閠odos de cocci髇 saludables como al horno, asado, guisado o rostizado.
  • Frituras: En lo posible, hay que sacarlos de la dieta porque son altos en colesterol. En este grupo de alimentos se puede incluir al pollo frito, papas a la francesa, donas o comidas r醦idas. El aporte de calor韆s y grasas trans incrementa el riesgo de padecer enfermedades card韆cas, obesidad y diabetes.
  • Postres: Este grupo de alimentos tambi閚 contienen grasas trans, lo que aumenta el colesterol LDL y disminuye el HDL (bueno) que lleva a consecuencias card韆cas, derrames cerebrales y diabetes tipo 2. Por lo cual, deber醩 descartar los pasteles, galletas y postres hechos con masa de hojaldre, especialmente los de boller韆 industrial.
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